Закуски

Блины с семгой и красной икрой

Блины с семгой и красной икрой

Ингредиенты

  • молоко коровье500 мл
  • яйца куриные2 шт.
  • мука2 ст.
  • сахар1 ч.л.
  • соль0,5 ч.л.
  • масло постное50 г
  • семга (слабосоленая, филе) — 150 г
  • сыр сливочный100 г
  • икра красная100 г


Время подготовки: 10 минут
Время приготовления:

Блины с семгой и красной икрой. Пошаговое приготовление.

Для приготовления блинчиков взбить яйца с сахаром и солью, добавить 0,5 стакана молока, муку и опять все взбить до однородной массы, затем добавить остальное молоко, растительное масло и ещё раз все перемешать. На смазанной маслом горячей сковороде испечь тонкие блинчики.

Рыбу порезать на очень тонкие ломтики.

Для блинчиков с семгой готовый блин по всей поверхности смазать 2 ч. л. сыра, на сыр выложить нарезанную рыбу с небольшим расстоянием друг от друга. Блин свернуть трубочкой и нарезать по диагонали на кусочки толщиной примерно 2 см.

Для блинчиков с икрой блин разрезать пополам, каждую половинку сложить в 3 слоя по длинной стороне блина, свернуть блин в трубочку. На каждый «пенёчек» положить по 1 ч. л. икры.

Приятного аппетита!

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.