Закуски

Чатни из манго

Чатни из манго

Ингредиенты

  • манго2-3 шт.
  • имбирь (корень) — 2-3 см
  • пара зеленых перцев чили
  • гвоздиканесколько зонтиков
  • сахар
  • яблочный уксус2-3 ст.л.
  • масло сливочное


Время подготовки: 5 минут
Время приготовления:

Чатни из манго. Пошаговое приготовление.

Манго очистить, нарезать тонкими пластинами.

Имбирь очистить, измельчить.

Чили мелко нарезать.

Растопить в сковородке или небольшом сотейнике сливочное масло (на среднем огне).

Добавить имбирь и чили, потомить до мягкости. Добавить гвоздику, прогреть. Выложить нарезанное манго, добавить сахар (3-4 ст. ложки), немного воды, уксус и периодически помешивать.

Готовить минут 15-20, до размягчения манго.

См. также пошаговый рецепт приготовления этого блюда.

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.