Закуски

Чатни из яблок

Чатни из яблок

Ингредиенты

  • яблоко2-3 шт.
  • корицапалочка
  • кардамоннесколько коробочек
  • имбирь (корень) — 2-3 см
  • чили1 шт.
  • масло сливочное
  • яблочный уксус1-1,5 ст.л.


Время подготовки: 5 минут
Время приготовления:

Чатни из яблок. Пошаговое приготовление.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.

Разогреть сливочное масло, обжарить нарезанные имбирь и чили (аналогично предыдущему рецепту).

Извлечь из кардамона семечки, измельчить.

В сковородку выложить нарезанные яблоки, палочку корицы, анис и кардамон, всыпать сахар (2-3 столовые ложки, зависит от яблок), добавить немного воды и уксуса (если требуется).

Готовить 15-20 минут, периодически помешивая.

Чатни можно подавать в теплом или холодном виде. Можно даже заготавливать впрок, пропорционально увеличив количество ингредиентов, и хранить в стерилизованных банках (доли сахара и уксуса в этом случае можно немного увеличить).

См. также пошаговый рецепт приготовления этого блюда.

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.