Что такое банкет?

А не устроить ли нам по этому поводу банкет, господа?!

Любое важное событие в своей жизни, будь то успехи, связанные с деятельностью организации, или личные новости, человек стремится отметить, то есть сохранить в своей памяти и в памяти своих родных, друзей, коллег по работе. По этому случаю принято устраивать банкет.

В России понятие банкета несколько размыто, им могут назвать любое мероприятие с организацией застолья по тому или иному поводу, включая потребление шашлыков на природе. Что такое банкет в более узком понимании этого слова?

Слово «банкет» пришло к нам из французского языка и приобрело значение торжественного обеда или ужина, который устраивается в честь какого-то события: юбилей, день рождение, корпоративный праздник, завершение крупного мероприятия (конференции) и т.д. Банкет обычно рассчитан на небольшое количество человек. Как правило, организация праздника предполагает наличие ведущего, основной задачей которого является проведение мероприятия.

По степени значимости события, количеству приглашенных гостей, длительности по времени различают банкеты разного уровня организации и сложности. Например, банкет-коктейль или фуршет довольно экономичен, не требует большого помещения, количества мебели, столовых приборов.

Обслуживание фуршета осуществляется для участников конференций, симпозиумов, совещаний. Длится такое мероприятие недолго, до полутора часов. Прием проходит стоя, а гости могут приходить и уходить в любое время. Банкет-коктейль может проводиться как в офисе, в фойе, так и на открытом воздухе. Банкетные блюда состоят в основном из закусок: канапе, сэндвичи. Закуски и напитки гостям предлагают официанты.

Крупное торжество подразумевает, что приглашенные участники праздничного мероприятия сидят за сервированным столом. Такой банкет проходит обычно в ресторане и организуется по всем правилам сервировки и обслуживания, поэтому предполагает знание определенного этикета.

Банкетное меню включает закуски, фирменные блюда и блюда банкетного изготовления. Банкет такого плана предполагает профессиональную организацию праздничного мероприятия, которая помимо обслуживания официантов включает в себя украшение зала, работу ведущих праздника, концертные выступления, конкурсы.

Для организации подобных торжеств лучше всего обращаться в профессиональные компании с опытом проведения банкетов любого уровня сложности. Всем необходимым для проведения такого банкета обладает компания «MF-Catering». Организаторы предоставят вам помещение для проведения торжества – банкетный зал, который к началу мероприятия может быть украшен по вашему пожеланию. К вашим услугам будут опытные официанты, ведущие, профессиональные артисты. Специально для вас может быть составлена индивидуальная программа банкета, которая надолго оставит в памяти этот день вашей жизни.

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.