Праздничный стол / Праздничное меню, рецепты на праздник / 14 февраля День влюбленных

Ирландский завтрак для двоих: рецепт с пошаговым фото

Ирландский завтрак для двоих: рецепт с пошаговым фото

Этот рецепт навеян воспоминаниями о медовом месяце. Мы остановились в отеле, в котором завтрак на выбор был включен в стоимость  проживания. И там в первое “наше” утро на завтрак мы заказали блюдо с интересным названием “ирландский завтрак”. Выглядел он оригинально и аппетитно. А на вкус просто божественен. С тех пор это особый завтрак для нашей семьи, так сказать, “сказочное утро”, которое мы периодически устраиваем друг другу. Я поделюсь с вами этим нехитрым рецептом, cпособным принести поистине огромное удовольствие для вашей половинки. Ирландский завтрак состоит из тостов, бекона, помидоров и яиц. Я иногда заменяю бекон ветчиной, но и в этой комбинации получается не менее вкусно. Его оригинальность заключается во внешнем виде и особом способе поедания.

Количество порций: 2
Время приготовления: 25 мин.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 230 ккал


Чтобы приготовить ирландский завтрак для двоих, вам понадобится:

  • яйца — 2 шт.
  • ветчина или бекон — 2 кусочка
  • помидор — 1 шт.
  • хлеб — 2 ломтика
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить ирландский завтрак для двоих:

  1. 1. Бекон или ветчину нарезать ломтиками.
  2. 2. Помидор нарезать кружочками.
  3. 3. Обжарить на раскаленной сковороде бекон с обеих сторон до образования румяной корочки. Если вы будете обжаривать ветчину, то понадобится немного растительного масла для жарки.
  4. 4. В остатках жира от жарки бекона приготовить две яичницы-глазуньи так, чтобы желток был слегка жидковат.
  5. 5. Приготовить тосты. Хлеб для тостов поместить в тостер и подрумянить либо, как вариант, можно обжарить с двух сторон на сковороде то того же состояния.
  6. 6. На тосты положить: первый слой — бекон, второй слой — помидор, третий слой — глазунья.

  7. 7. Готовые тосты поверх присолить и поперчить по вкусу. Ирландский завтрак принято есть целиком, разрезая так, чтобы все три слоя были в одном кусочке. То есть: нельзя разделять блюдо на “глазунью” и бутерброд. Весь “смак” этого блюда заключается именно в том, что, отрезая и съедая кусочек, ты получаешь наслаждение от сочетания желтка, который растекается по всему блюду, пропитывая слой румяного аппетитного бекона, хрустящего тоста и смешиваясь с соком от свежего помидора.
  8. Приятного аппетита!

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.