Кулинарная энциклопедия

Как питаться, чтобы не толстеть

Как питаться, чтобы не толстеть

Именно этот вопрос чаще всего обсуждают женщины в своей компании, причем чаще всего это происходит за чашечкой кофе с пирожными или, на худой конец, бутербродами. Да, милые дамы, так мы с вами далеко не уйдем, точнее, не вернемся к тому весу, о котором вы мечтаете.

Но есть в этом темном царстве и луч света: диетологи пришли к выводу, что быстрые жесткие диеты наносят организму больше вреда, чем пользы, так что можете себя не истязать.

Правда, вывод из этого выглядит куда менее оптимистично: вся ваша еда должна стать одной большой диетой, и называться это будет рациональным питанием. Рациональным – потому что всё продумано и взвешено: какой продукт сколько калорий содержит и куда они идут.

Бич современной цивилизации – отсутствие должной физической нагрузки, которая позволяла бы расходовать лишние калории и поддерживать вес на приемлемом уровне. Поэтому первое, что нужно сделать, это увеличить физическую активность, больше ходить пешком и т.п.

Второе – пересмотреть свой рацион и безжалостно исключить из него жирное, соленое, жареное, копченое, не говоря уже о сладостях, выпечке и – увы! – столь любимых нами пирожных и тортах.

Увеличьте в своем рационе объем пищи, богатой клетчаткой. Салаты, зеленые листовые овощи и т.п. с малым числом калорий утолят голод и обеспечат регулярное очищение кишечника.

Могут возразить, что работающей женщине сложно организовать рациональное питание в течение дня. Однако если постараться, то это возможно. Если вы заказываете  бизнес ланч с доставкой, то он должен быть низкокалорийным; в течение дня пейте зеленый чай, ешьте фрукты, а не бутерброды.

Регулярный заказ суши также не скажется на вашем весе, поскольку это достаточно низкокалорийная пища. Но главное – не налегайте на еду вечером, особенно перед сном. Если вы привыкли что-то жевать под телевизор, то пусть это будут яблочко, морковка, лист капусты или салата, но никак не чипсы.

Не ставьте перед собой трудно достижимых целей, например, похудеть за месяц на 10 кг. Ваш путь к идеальной фигуре должен быть медленным, но верным, а главное, проходить подальше от холодильника.

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.