Кулинарная энциклопедия

Как подавать свадебный торт?

Как подавать свадебный торт?

Свадьба – это необычное, особенное торжество, и торт является кульминацией праздника. Но, если в начале празднества гости еще пристально рассматривают наряды, приглядываются: подбирала ли невеста эксклюзивные свадебные платья, или оделась «на рынке», то к концу мероприятия некоторые из приглашенных людей уже почти не способны оценить красоту окружающей их обстановки. Именно поэтому преподнесение торта должно стать необычным, ярким моментом, который запомнится всем гостям, в каком бы состоянии они не находились.

Можно пригласить на свадебное торжество настоящего фокусника. Пусть он внесет в зал черный ящик, покажет пару фокусов, во время очередного аттракциона, спрятав в ящик, например, голубей, он раскроет его, и представит всем вместо птиц торт.

Сегодня многие молодожены берут пример с Запада. Это касается и заказа одежды по каталогам, благо каталог свадебных платьев можно взять в любом салоне, и украшения залов, и традиции преподнесения торта. Самое главное угощение ставится сразу в центре зала, рядом с тортом фотографируются, а блюдо служит центром дизайнерской композиции. Не подходит такой вариант том в случае, когда свадебная церемония проводится, например, в летнюю жару, на открытом воздухе. Так как к моменту, когда можно будет пробовать десерт, он может попросту испортиться, или, как минимум, потерять внешнюю привлекательность. Но если вы решите выбрать такой вариант преподнесения свадебного торта, то обязательно заранее предупредите кондитеров, тогда они покроют его специальной глазурью, которая не растечется, и украсят марципаном, фруктами и мармеладом.

Традиционно торты к свадьбе делают белыми. Такое угощение не только выглядит аппетитно и нежно, но и гармонирует с нарядом невесты. Впрочем, современная коллекция свадебных платьев – это наряды всевозможных оттенков, а потоми торты можно заказывать любые. Если вы заказываете свадебное угощение у профессионального кондитера, то можете попросить его сделать и цвет, и фактуру торта в унисон с платьем. На снимках, как правило, подобные нюансы не посмотреть, но «вживую» торты, украшенные тонким кружевом из крема, смотрятся великолепно.

А еще можно внести торт с фейерверком. Для этого предстоит немного подготовиться., Для освобождения пространства где будет размещаться десерт необходимо убрать со стола салфетки и иные предметы, которые могут случайно загореться. Если фейерверк на торте будет высокий, то проследите, чтобы не воспламенилось ничего и на потолке: ленты, бумажные украшения – их нужно снять.

Независимо от цвета торта, и способа его внесения в зал, вы можете немного «поиграть» с формой кондитерского изделия. И не обязательно при этом заказывать на свадьбу простой круглый торт. Сегодня на такое торжество заказывают разнообразнейшие виды десертов, заменяющие классические торты: многоярусные торты, торты в виде сердец, лимузинов, становится также популярной и пирамида из пирожных. Возле основного десерта или пирамидки с пирожными поставьте необходимое число тарелок и приборов по количеству гостей, а также заранее приготовьте специальный нож и лопатку. Для гостей нужно приготовить различные напитки: чай, черный и зеленый, кофе – может быть, кто-то предпочтет к торту вино или иные напитки.

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.