Горячие блюда

Картофель, тушенный мясом и овощами: рецепт с пошаговым фото

Картофель, тушенный мясом и овощами: рецепт с пошаговым фото

Наше семейное блюдо. Уж очень любит картошечку по этому рецепту наш папа. Малыш с удовольствием выбирает яркие кусочки, особенно горошинки ему нравятся. Ну а я радуюсь за своих мальчиков. Любая мама и жена меня поймет и оценит этот рецепт.

Если у вас есть возможность использовать свежие овощи — вперед ( я вам даже немного завидую). Я обычно беру замороженную смесь ассорти с красной фасолью, кукурузой и зеленым горошком. Добавляю еще перец-ратунду и морковь, и блюдо выходит невероятно красочным.
Время приготовления 40-50 минут. И указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.

Чтобы приготовить картофель, тушенный с мясо и овощами, вам понадобится:

куриное филе — 400 г
картофель — 1 кг
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
перец-ратунда — 1 шт.
замороженная овощная смесь — 200 г
соль и перец по вкусу

Как приготовить картофель, тушеный  мясом и овощами:

1. Овощи очистить и помыть. Обсушить.
2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Обжарить на сильном огне, посолить и поперчить по вкусу.
3. Лук нарезать небольшими кубиками и отправить обжариваться к мясу, уменьшив огонь.
4. Морковь нарезать кубиками и добавить в сковороду.


5. Перец измельчить привычным способом, добавить к мясу. Обжаривать все вместе 3-4 минуты. Добавить 250-300 мл воды, досолить если необходимо. 6. Картофель нарезать кубиками. Посолить, выложить в кастрюлю, где будет тушиться блюдо.Сверху выложить мясо с луком, морковью и перцем. Тушить под закрытой крышкой 10-15 минут.
7. Через 10-15 минут выложить на картофель замороженные овощи. Тушить все вместе до полной готовности картофеля. Перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.