Горячие блюда

Картофель тушенный с грибами за 30 минут: рецепт с пошаговым фото

Картофель тушенный с грибами за 30 минут: рецепт с пошаговым фото

Опять я вместе с вами буду экономить свое и ваше время. Ну, не оставляет мне времени моя работа на приготовление шикарных блюд. Все будет очень просто и вкусно. 5 минут на нарезку и 20-25 для приготовления.
Грибы можно брать какие угодно, у меня в рецепте шампиньоны, так как они требуют минимум времени для очистки и мытья. Очень важно их правильно выбрать во время покупки. Обратите внимание на то, что гриб должен быть белого цвета. Если грибы на прилавке бежево-коричневые, значит, лежат они уже около недели, и шкурка будет достаточно жесткой. То же самое касается и внутренней части гриба. Пленочки должны быть скрыты под шляпкой, а не выступать наружу.

Жарить мы грибы сегодня не будем. Выложить их предлагаю в кастрюльку свеженарезанными, чтобы они максимально отдали картофелю свой вкус и аромат.
Что касается специй — они могут быть любыми, все зависит от вашего вкуса.
На приготовление блюда потрачено 30 минут свободного времени. Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций готового продукта.

Для приготовления картофеля тушеного с грибами за 30 минут вам понадобится:

картофель — 800 г
филе куриное — 300-400 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
шампиньон — 200 г
соль и перец по вкусу, любимые приправы, зелень для украшенияКартофель тушенный с грибами за 30 минут: рецепт с пошаговым фото

Как приготовить картофель тушеный с грибами за 30 минут:

1. Овощи очистить и помыть.Картофель тушенный с грибами за 30 минут: рецепт с пошаговым фото
2. Филе куриное положить в морозильную камеру на 15 минут. Затем нарезать небольшими кубиками.Картофель тушенный с грибами за 30 минут: рецепт с пошаговым фото Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи. У меня был мускатный орех и орегано. Поджарить на сковороде в подсолнечном масле на сильном огне до золотистой корочки.Картофель тушенный с грибами за 30 минут: рецепт с пошаговым фото
3. Картофель нарезать кубиками,Картофель тушенный с грибами за 30 минут: рецепт с пошаговым фото выложить в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу.Картофель тушенный с грибами за 30 минут: рецепт с пошаговым фото
4. Лук нарезать небольшими кубиками.Картофель тушенный с грибами за 30 минут: рецепт с пошаговым фото Пожарить на подсолнечном масле до прозрачности.Картофель тушенный с грибами за 30 минут: рецепт с пошаговым фото
5. Морковь натереть на терке или нарезать брусочками. Картофель тушенный с грибами за 30 минут: рецепт с пошаговым фотоДобавить к луку, обжаривать все до золотистого цвета.Картофель тушенный с грибами за 30 минут: рецепт с пошаговым фото
6. Грибы нарезать соломкой.Картофель тушенный с грибами за 30 минут: рецепт с пошаговым фото
7. Выложить слоями на картофель: сначала мясо, затем зажарку и грибы.

Картофель тушенный с грибами за 30 минут: рецепт с пошаговым фото

Картофель тушенный с грибами за 30 минут: рецепт с пошаговым фото

Картофель тушенный с грибами за 30 минут: рецепт с пошаговым фото

Верхний слой из грибов необходимо дополнительно посолить. Добавить 150 мл воды и тушить на медленном огне 20-25 минут до полной готовности картофеля.Картофель тушенный с грибами за 30 минут: рецепт с пошаговым фото

Подавать блюдо необходимо горячим, украсив зеленью.  Можно дополнительно подать ваш любимый соус и соленья. Приятного аппетита!Картофель тушенный с грибами за 30 минут: рецепт с пошаговым фото

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.