Коктейли, напитки / Напитки

Кисель из калины

Кисель из калины

Полезные свойства калины широко известны, недаром она считается одной из наиболее ценных целебных ягод. Собранная после заморозков, калина теряет горечь и вполне пригодна для употребления в пищу. Из нее пекут вкуснейшие пироги и делают замечательные напитки, в том числе и полезнейший кисель.

Чтобы приготовить кисель из калины, понадобятся следующие ингредиенты:
• 200-250 г калины
• 200 г сахара
• 4 ст.л. картофельного крахмала
• 1,5 л кипятка

Кисель из калины готовится так:
1. Аккуратно оберите ягоды с гроздьев калины, промойте в проточной воде, выложите в небольшую кастрюлю, залейте кипятком и дайте настояться 10 минут.
2. Затем толкушкой для картофеля подавите ягоды.
3. Процедите настой через марлю, поставьте на огонь, добавьте сахар и доведите до кипения.
4. Разведите крахмал 1 стаканом прохладной воды и постепенно очень тоненькой струйкой влейте его в настой, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
5. Доведите настой до кипения, но не кипятите. Все, полезнейший кисель из калины готов.

Приятного аппетита!

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.