Курица с гречкой в мультиварке

Вот моя «Улыбочка» — «Smile». В ней не так много функций, но самую главную она выполняет исправно. Закладываю в нее все, что надо, включаю нужный режим и занимаюсь своими делами. Не подгорает и, как ни странно, не разваривается. Например, картошка с бараниной, положенные в чашу одновременно на два часа. Баранина была мягкой, а картошка — целой!

Курица с гречкой в мультиварке

Для того, чтобы приготовить курицу с гречкой в мультиварке,я взяла

примерно  треть курицы
лук — 1 шт.
морковка — 2 шт.
редька маргеланская — 1 шт.
помидоры консервированные — 3 шт.
перчик из консервов — долька
чесночные стрелки консервированные — горсть
гречневая крупа — не полная каса
айран — немного
приправа для окорочков — по вкусу ( в его составе сушеные перцы: красный болгарский и острый, семена кинзы толченые, чеснок, карри, лук репчатый, соль йодированная. Глютамата вроде нет.)
соль — по вкусу
У меня на блюде соли нет. Потому, что мне она не по вкусу. Остальные досолят в тарелке.

Курица с гречкой в мультиварке

Как приготовить курицу с гречкой в мультиварке

1.Почистить овощи. Вон они на фото.
2 .Порезала курицу, натерла кусочки приправой, залила айраном , добавила немного рассола, нарезала лук полукольцами, перемешала и поставила мариноваться.

Курица с гречкой в мультиварке

3.Эх, курица мельче получилась, чем морковка. А надо бы наоборот… Морковку и редьку я порезала соломкой. Зачем редька? Очень люблю. Маргеланскую и дайкон можно тушить. Маргеланская редька — она же китайская или лобо, намного менее острая, чем русская. То же самое можно сказать о «японце» дайконе. Правда, в обоих редьках фитонцидов меньше, чем в русской, но польза для желудка и кишечника  та же, еще и мягче действует.

Курица с гречкой в мультиварке

4.Маринованные кусочек перца, помидоры и чесночные стрелки я порезала поменьше. У чесночных стрелок такие же полезные свойства, как и у самого чеснока. А он, как известно, помогает при простудных заболеваниях и дает силу. Представляете, берсерки перед боем не только грызли щиты, но и съедали целую головку чеснока. Говорят, чтобы придать себе недюжинные силы… А может, чтоб дохнуть на врага как следует?

Курица с гречкой в мультиварке

5. Чашу мультиварки я смазала растительным маслом. Это надо делать перед каждой готовкой. Положила курицу с луком, морковку с редькой, чесночные стрелки с помидорами и перцем.

Курица с гречкой в мультиварке

6. Промыла гречку. Засыпала в чашу и долила воды, чтоб гречка была на 1 см закрыта водой. Многовато получилось. Объясняю почему. У мультиварки есть еще паровой контейнер. Вот в него хорошо положить чисто промытую свеклу и картошку и сварить их на пару для винегрета. Или паровой рулет положить, или вареники. Но сюда пароварка уже не поместится. Подождем до следующего раза. Кстати, кому нужно, самое время посолить.

Курица с гречкой в мультиварке
7.Закрыла крышку мультиварки, поставила режим «тушение». Видите, загорелось на 1 час. Баранине или домашней курице часа не хватает. Нужно повторить на еще один час.

Курица с гречкой в мультиварке
Когда час закончится, раздастся сигнал. А на табло появятся цифры 66 (хорошо не 666). Это значит, что блюдо находится на медленном подогреве и может оставаться теплым до 15 часов. Летом оставлять так не пробовала.  Зимой, а моя кухня вынесена на застекленную веранду и там, когда не готовим, довольно прохладно, ничего не прокисло.

Ну вот, в принципе и все. Посыпать зеленью, или просто положить веточку в тарелку или кассу. Края касы поленилась вытереть… А я волновалась! Совершенно не умею фотографировать — первый опыт.

Курица с гречкой в мультиварке

А вам — приятного аппетита!

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.