Закуски

Мидии в сливочном мятно-лаймовом соусе

Мидии в сливочном мятно-лаймовом соусе

Ингредиенты

  • мидии400 г
  • масло сливочное50 г
  • мята3-4 веточки
  • лайм1 шт.
  • соль морская0,5 ч.л.
  • маскарпоне (или другой сливочный сыр) — 100 г


Время подготовки: 5 минут
Время приготовления:

Мидии в сливочном мятно-лаймовом соусе. Пошаговое приготовление.

Легкая кислинка лайма и аромат мяты идеально сочетаются со сливочным соусом и подчеркивают нежность мидий. Идеальный вариант для романтического ужина.

Для приготовления мидий в большой сковороде растопить сливочное масло, посолить.

Выложить в разогретое сливочное масло раковины мидий, прогреть в течение 2 минут.

Мяту мелко нарезать. Лайм нарезать дольками.

Выложить мяту и лайм в сковороду с мидиями, потомить мидии еще 1 минуту и добавить сливочный сыр.

Прогреть мидии еще примерно в течение 5 минут (сигналом готовности служит раскрытие раковин).

Выложить на блюдо, подавать немедленно, украсив веточками свежей мяты и дольками лайма.

Приятного аппетита!

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.