Кулинарная энциклопедия

Мороженое – помощник в похудении

Мороженое – помощник в похудении

Одной из первых рекомендаций, которую получают стремящиеся похудеть дамы, является отказ от сладкого. И нередко именно этот фактор вызывает наибольшее желание забросить все диеты и махнуть рукой на собственную фигуру. Однако некоторые сладости, как выяснили ученые, не только не мешают, но даже помогают худеть. И любимое многими мороженое занимает в списке не последнее место.

В проведенных учеными исследованиях группа людей, помимо достаточной физической нагрузки, ежедневно получала на обед порцию мороженого. При этом сохранялась сбалансированность диеты в плане общей калорийности набора блюд, в которые входило и мороженое.

Вторая группа получала питание той же калорийности, но без мороженого, использовала те же тренажеры, ручные эспандеры и схожие комплексы физических упражнений. В результате люди из первой группы теряли на 25-40% больше избыточного веса, чем те, в чей рацион мороженое не входило.

Члены третьей группы вместо мороженого получали другие молочные продукты, без сахара. И худели еще быстрее – в сочетании с физической активностью. Причиной тому ученые называют благотворное влияние кальция, отличным источником которого и являются молочные продукты. Незаменимый для организма элемент играет в похудении не самую последнюю роль, побуждая быстрее сжигать лишние жиры.

В сопровождаемом разумной физической нагрузкой процессе похудения очень важно поступление необходимых для сохранения здоровья витаминов и микроэлементов. Плавание, фитнес, занятия на тренажерах или даже популярный powerball приводят к ускорению обмена веществ в организме, который следует компенсировать принятием наиболее важных составляющих. И кальций входит в их число.

Кроме кальция качественное мороженое включает в свой состав важные для человека ферменты, около двух десятков различных витаминов, почти тридцать разновидностей минеральных солей, аминокислот – в общей сложности, около сотни ценных веществ. Как и многие сладости, мороженое облегчает симптомы ПМС, а также помогает укрепить костные ткани и даже справиться с дисбактериозом.

Конечно, в процессе похудения и укрепления организма нельзя сравнивать мороженое и плавание, фитнес или energyball. Из-за высокого содержания сахара продукт следует достаточно строго дозировать, чтобы не выйти за рамки нормы калорий.

Одна порция низкокалорийного, с пониженным содержанием жиров мороженого характеризуется пищевой ценностью в 100-120 калорий, при средней ежедневной норме для худеющих женщин 1200-1500 калорий в день. В то же время такая порция обеспечивает 25-30% суточной нормы кальция, принимать который в препаратах намного менее приятно.

Из производимых сегодня видов мороженого наименьшей калорийностью обладает молочное, затем – по возрастающей, сливочное и пломбир. Кроме того, диетологи советуют выбирать йогуртовое мороженое, обогащающее организм полезными бактериями.

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.