Образец сервировки для меню из двух блюд.

Для основного блюда сразу ставится глубокая тарелка. Позже по мере надобности подается десертная тарелка. Столовые приборы кладут так, чтобы было понятно их назначение. Нож и вилка должны лежать с главным блюдом, для которого и предназначены. Ложечка для десерта располагается за тарелкой черенком направо. Когда подается вино, то за ножом справа можно увидеть специальный бокал, предназначенный для белого или красного вина. В том случае, если будет несколько напитков (вода, соки, пиво), там же будут стоять бокалы для них.

Глубокую тарелку для спагетти ставят обычно на большое блюдо-подставку. К итальянским блюдам необходимо подавать тарелку для хлеба. Спагетти обычно едят ложкой и вилкой, поэтому вместо ножа кладут соответствующий прибор. Десертная ложечка находится на своем обычном месте, а нож для масла должен быть на тарелке для хлеба. Вместе с итальянскими блюдами всегда подают воду, поэтому бокал для воды (например, минеральной) должен быть на первой позиции, недалеко от блюда. Слева сверху за бокалом для воды располагается бокал для вина.
Сразу после расстановки тарелок на столе размещают остальные столовые приборы. Если необходимо большое количество вилок, ножей и ложек, то обычно надо начинать с приборов, предназначенных для главного блюда. Справа от тарелки кладут ножи, лезвием к ней, с левой стороны – вилки, зубцами вверх. Справа, рядом с ножом, необходимо положить ложку для супа, причем носиком вверх. Если в меню должно быть несколько блюд, требующих разные приборы, обычно поступают так. Сначала около тарелки кладут столовый нож, рядом с ним правее – рыбный нож и последним – нож для закуски.
А для сливочного масла подают специальный маленький нож, который кладут на тарелку для хлеба (пирожковую). Она обычно находится слева от вилки.

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.