Диеты / Вегетарианские рецепты, постные блюда

Постный салат из кальмаров и оливок

Постный салат из кальмаров и оливок

Морепродукты очень полезны благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов и других жизненно необходимых веществ. К тому же из них можно приготовить очень вкусные блюда, например, постный салат из кальмаров и оливок – и полезный, и вкусный, и соответствующий требованиям к постным блюдам.

Постный салат из кальмаров и оливок готовится из следующих ингредиентов:
• кальмары – 200 г
• консервированные оливки без косточек – 0,5 банки
• свежие помидоры – 1 шт.
• сладкий перец – 1 шт.
• лимон – 1 шт.
• чеснок – 3-4 зубчика
• оливковое масло – 3-4 ст. ложки
• зелень
• соль.

Постный салат из кальмаров и оливок готовится следующим образом:
1. Очистите кальмаров от пленок и внутренностей, отварите и нарежьте колечками.
2. Мелко нарубите чеснок и приготовьте маринад: смешайте чеснок с горчицей, лимонным соком, солью и маслом.
3. В подготовленном маринаде замочите кальмаров на 15-20 мин.
4. Перец нарежьте соломкой, помидоры – кубиками, а каждую оливку разрежьте на четвертинки и смешайте с кальмарами.
5. Перед подачей на стол посыпьте салат рубленой зеленью.

На здоровье и приятного аппетита!

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.