Мультиварка, пароварка, хлебопечка / Рецепты для хлебопечки

Рецепт бездрожжевого хлеба для хлебопечки

Рецепт бездрожжевого хлеба для хлебопечки

Раньше хлеб пекли на хмелю. И это гораздо полезней, чем на дрожжах. Да и сами дрожжи сильно изменились за последнее время. Они стали намного более удобными, быстрыми. Увы, кое-чем пришлось пожертвовать, например, полезностью.

Но ведь можно испечь хлеб и без дрожжей! А в хлебопечке это получится быстро и фирменно.

Количество порций: не определено
Время приготовления: 1 ч.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 345 ккал (на 100 г продукта)


Для того, чтобы испечь бездрожжевой хлеб в хлебопечке, вам понадобится:

  • мука цельнозерновая — 1 ст.
  • мука пшеничная белая — 1 ст.
  • геркулес длительной варки (овсянка, сэр) — 3/4 ст.
  • любые сухофрукты и орехи — 1 ст.
  • любой кисломолочный продукт — 1,5 ст.
  • масло подсолнечное и оливковое по 2 ст. л.
  • отруби, семя льна молотое, кунжут по 3 ст.л.
  • патока или мед — 1 ст.л.
  • сода и соль по 1 ч.л.
  • пекарский порошок — 0,5 ч.л.

Как приготовить бездрожжевой хлеб в хлебопечке:

  1. 1. Семя льна немного, не в пыль помелите. Классная вещь, между прочим. Структуру теста улучшает. Омега -3 как в рыбе. Снижает сахар в крови. Улучшает настроение.
  2. 2. Обжарьте отруби, семя льна, кунжут без масла на сковороде до золотистого цвета и приятного запаха.
  3. 3. Сода и разрыхлитель не любят длительного замеса. Поэтому замешивать будем в миске. Сначала смешайте все сухие ингредиенты. Потом соедините масло, мед и кисломолочный продукт. Добавьте его в муку. Быстро размешайте.
  4. 4. Поставьте в хлебопечку на режим « выпечка» или «кекс», чтобы хлебопечка долго не мешала.
  5. Приятного аппетита!

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.