Салаты

Салат с апельсинами и телячьим языком

Салат с апельсинами и телячьим языком

Ингредиенты

  • телячий язык1 шт.
  • апельсин2 шт.
  • перец болгарский (красный) — 2 шт.
  • салатная смесь (корн, руккола, мангольд) — 75 г
  • масло оливковое3 ст. л.
  • базилик (сушеный) — по вкусу
  • перец красный (молотый) — по вкусу
  • сольпо вкусу
  • лимонный сок1 ст. ло.


Время подготовки: 1 час 30 минут
Время приготовления:

Салат с апельсинами и телячьим языком. Пошаговое приготовление.

Телячий язык варить в течение 1,5 — 2 часов. После снятия с огня ополоснуть холодной водой, почистить и порезать соломкой. Апельсины хорошо очистить, удалить косточки и порезать каждую дольку напополам. Болгарский перец тоже очистить от косточек и нарезать соломкой. Смешать все с листьями салатной смеси. Для заправки смешать 3 ст. л. оливкового масла с 1 ст. л. лимонного сока. Приготовленной заправкой полить салат. Посыпать базиликом, перцем и солью, перемешать. Готово! Приятного аппетита!

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.