Горячие блюда

Сельдь Как консервы

Сельдь Как консервы

Такая сельдь — прекрасная закуска, дополнение к любому гарниру, а также прекрасный компонент рыбных салатов. Вся прелесть в том, что в консерве мы уверены не всегда, состав может быть не очень полезным, а дата изготовления — затерта при перевозке. А вот самостоятельно приготовленная сельдь “Как консервы” никогда не подводит.

Количество порций: не определено
Время приготовления: 3 ч. 30 мин.
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 125 ккал (на 100 г)


Чтобы приготовить сельдь “Как консерву”, вам понадобится:

  • сельдь — 1 кг
  • лук репчатый — 400 г
  • масло подсолнечное — 0,5 ст.
  • чай черный — 2 пакетика одноразовых
  • вода — 1,5 ст.
  • соль — 1,5 ч.л.
  • перец черный горошком — 5 шт.
  • перец душистый горошком — 5 шт.
  • лист лавровый — 4 шт.

Как приготовить сельдь “Как консерву”:

  1. 1. Рыбу почистить, вымыть и нарезать на порционные куски (примерно по 5 см в длину).
  2. 2. Лук почистить и нарезать полукольцами.
  3. 3. Вскипятить воду и заварить чай. Именно в нем — секрет золотистого цвета рыбы и целеньких кусочков, несмотря на длительное тушение.
  4. 4. Для приготовления лучше использовать казанок или гусятницу. На дно выложить слой лука. Потом — слой рыбы и несколько горошин перца. Слои повторять в зависимости от выбранной посуды. Верхним слоем должен быть лук.
  5. 5. Залить подсолнечным маслом, затем чаем, посолить и поставить на огонь.
  6. 6. Довести до кипения, огонь убавить до самого малого и оставить томиться под крышкой на 2,5 часа.
  7. За 10 минут до готовности положить лавровый лист.
  8. Приятного аппетита!

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.