Горячие блюда

Сливочные шарики из куриного мяса (рецепт с фото)

Сливочные шарики из куриного мяса (рецепт с фото)

Опять моя любимая курятина. На этот раз предлагаю вам запечь куриное филе в сливках и с сыром. Мясо получится сочным и ароматным. А если взять сливки с минимальной жирностью, то еще и диетическим.
Мы кушаем это блюдо всей семьей, в том числе и мой трехлетний сын, он в восторге от такой необычной подачи курятины. Со специями можете экспериментировать. Например, готовые шарики можно посыпать мелко нарубленным базиликом — аромат будет стоять во всей квартире просто шикарный.

Чтобы приготовить сливочные шарики из куриного мяса, вам понадобится:

куриное филе — 500 г
луковица среднего размера — 1 шт.
куриное яйцо — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
сливки — 200 мл
сыр твердый — 150 г
мука — 1 ст. л.
петрушка — небольшой пучок
соль и перец по вкусу

Сливочные шарики из куриного мяса (рецепт с фото)

Как приготовить сливочные шарики из куриного мяса:

1. Куриное филе немного отбить для придания мягкости мясу, чтобы потом с ним было легче работать.Сливочные шарики из куриного мяса (рецепт с фото) Отбитое филе нарезать мелкими кусочками.Сливочные шарики из куриного мяса (рецепт с фото)
2. Лук мелко покрошить.Сливочные шарики из куриного мяса (рецепт с фото)
3. Куриное яйцо взбить блендером до пены.Сливочные шарики из куриного мяса (рецепт с фото)
4. Добавить к куриному филе лук, взбитое яйцо, муку. Посолить и поперчить по вкусу, хорошенько перемешать.
5. Из полученной массы сформировать небольшие шарики. Выложить в форму для запекания, предварительно обмазав ее небольшим количеством растительного масла или сливок. Выкладывать нужно как можно ближе друг к другу, но все же избегая слипания шариков.Сливочные шарики из куриного мяса (рецепт с фото)
6. Выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов 10-15 минут.
7. Приготовить заправку. Для этого сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс и добавить его к сыру. Все залить сливками и хорошо перемешать.Сливочные шарики из куриного мяса (рецепт с фото)
8. Достать из духовки уже немного подрумянившиеся шарики и полить каждый из них полученной заправкой. Выпекать еще в течении 20 минут.Сливочные шарики из куриного мяса (рецепт с фото)

Подавать горячими, предварительно украсив мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита.Сливочные шарики из куриного мяса (рецепт с фото)

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.