Без рубрики

Солянка Двойная

Солянка Двойная

Ингредиенты

  • капуста500 г
  • помидор2 шт.
  • колбаса300-400 г
  • огурец3-4 шт.
  • оливки
  • грибы200 г
  • лук1 шт.
  • морковь1 шт
  • картофель4-5 шт.
  • зелень
  • лимон
  • масло растительное50-100 г
  • соль
  • сахар


Время подготовки: 35 минут
Время приготовления:

Солянка «Двойная». Пошаговое приготовление.

Для приготовления блюда нужны две кастрюли, одна из которых — нержавейка с толстым дном.
Картофель очистить, нарезать кубиками и поставить вариться в обычной кастрюле в 3 л подсоленной воды.
В пятилитровую кастрюлю из нержавейки налить растительное масло и пассеровать в следующем порядке: лук — кольцами, размороженные и промытые грибы, натертую на крупной терке морковь, колбасу, нарезанную соломкой капусту. Посолить, добавить полстакана воды и тушить 10 минут. Добавить огурцы, порезанные кубиками, помидоры и тушить еще 10 минут. Когда капуста достигнет желаемой мягкости, залить содержимое кастрюли сваренным картофельным «супом», добавить зелень, оливки, 2-3 кружочка лимона, досолить по вкусу, добавить 1 ст. ложку сахара. Все это довести до кипения, снять с огня и дать настояться 15-20 минут.

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.