Без рубрики

Соус Бешамель

Соус Бешамель

Этот соус используется в разных странах мира, подают его ко многим блюдам. История соуса связана с именами великих французских поваров, между тем сам соус готовится очень просто.
Чтобы приготовить соус Бешамель нам понадобится:
масло сливочное – 3 ст.л.
мука – 2 ст.л.
молоко – 2 ст.л.
соль
перец
Способ приготовления соуса Бешамель:
1. Молоко подогреть в кастрюле, масло растопить на сковороде. В масло всыпать муку, перемешать, молоко влить в сковороду, аккуратно, постоянно перемешивая.
2. Кипятить пару минут, посолить, поперчить, в конце приготовления положить немного сливочного масла, чтобы на соусе не образовывалась пленка. Лазанья, приготовленная в мультиварке, и такой соус — отличное сочетание.

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.