Закуски

Темаки-суши

Темаки-суши

Ингредиенты

  • рис150 г
  • Нори9 шт.
  • тунец200 г
  • икра50 г
  • соус Кимчи3 ч.л.
  • авокадо1 шт.
  • соевый соус (для подачи)
  • уксус
  • сахар — по вкусу
  • сольпо вкусу


Время подготовки: 10 минут
Время приготовления:

Темаки-суши. Пошаговое приготовление.

Промыть рис, поместить его в сотейник с толстым дном и влить 200 мл воды. Накрыть крышкой и поставить на огонь. Довести до кипения и варить 15 минут на медленном огне. Снять сотейник с огня и дать рису настояться 10 мин. Крышку не открывать! Затем переложить рис в большую миску, добавить смесь из уксуса, сахара и соли и размешать деревянной ложкой резкими режущими движениями, помахивая крышкой над рисом, чтобы выпарился уксус.

Положить перед собой нори грубой стороной вверх. Затем на левую половину водоросли положить рис, оставив каемку в 1 см с каждого из трех краев.

Приготовить начинку: мелко нарезать филе тунца, добавить икру, соус Кимчи и перемешать.

На рис выложить начинку и кусочек авокадо или огурца.

Свернуть руками плотный кулечек в форме конуса. Крайний уголок нужно слегка смочить водой, чтобы ролл не развалился.

Подавать с соевым соусом.

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.