Ткемали

Ткемали

Ингредиенты

  • слива1 кг
  • сахар50 г
  • соль20 г
  • чеснок
  • перец красный (молотый) — 1 ч. л.
  • кинза50 г
  • укроп50 г
  • кориандр1 ч. л.


Время подготовки: 10 минут
Время приготовления:

Ткемали. Пошаговое приготовление.

Сливы вымыть, отделить от косточек, пропустить через мясорубку. Выложить массу в кастрюлю, добавить соль, сахар, варить 5 мин, после чего добавить оставшиеся ингредиенты и дать закипеть. Готовый соус остудить. Хранить в холодильнике.