Без рубрики

Утка с груздями

Утка с груздями

Ингредиенты

  • соль
  • утка600 г
  • морковь2 шт.
  • лук2 шт.
  • мука3 ст.л.
  • калина (ягоды) — 100 г
  • масло растительное2 ст.л.
  • масло сливочное4 ст.л.
  • грузди (соленые) — 200 г
  • зелень


Время подготовки: 10 минут
Время приготовления:

Утка с груздями. Пошаговое приготовление.

Тушку утки посолить, поперчить и обжарить на сковороде. Переложить в жаровню. Добавить нарезанный лук, пассерованную в муке морковь, масло, ягоды калины и бульон. Соленые грузди промыть, нарезать, полить растительным маслом и переложить к утке. Накрыть жаровню крышкой и поставить в духовку. Томить в духовке около 30 минут. Утку достать, разрезать на порционные куски, уложить в сотейник. Подавать с сзеленью.

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.