Закуски

Заливное из морепродуктов

Заливное из морепродуктов

Ингредиенты

  • коктейль из морепродуктов500 г
  • крылышки куриные1 кг
  • соль
  • руккола
  • лимон


Время подготовки: 15 минут
Время приготовления:

Заливное из морепродуктов. Пошаговое приготовление.

Вкусное и достаточно диетическое заливное, красиво будет смотреться на новогоднем столе.

Для приготовления куриные крылья или грудные кости залить водой, дать постоять 15 минут чтобы вышла вся кровь, промыть, залить холодной водой (1 литр), довести до кипения, снять пену и варить на очень медленном огне 1,5 часа.

Немного охладить, собрать весь жир и процедить бульон через мелкое сито.

Морской коктейль разморозить, промыть.

Бульон довести до кипения, добавить морской коктейль и варить 4 минутки, посолить по вкусу.

Охладить до комнатной температуры, разлить по стеклянным широким стаканам (типа хайбол).

При желании добавить в каждый стакан по веточке рукколы и кружочку лимона.

Убрать в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.