Горячие блюда / Запеканки / Запеканка картофельная

Запеканка картофельная с мясным фаршем (классическая)

Запеканка картофельная с мясным фаршем (классическая)

Ингредиенты:

— 1 кг картофеля

— 2 яйца

— 50 грамм молока

— мука (около 2 ст. ложек)

— 500 грамм говядины или готового фарша

— 2 луковицы среднего размера

— сливочное масло (около 50 грамм)

— специи, соль

Картофель следует отварить, размять, приготовив пюре. Для этого нужно прибавить к отварному картофелю горячее молоко, сливочное масло, яйца, муку и соль. Из говядины готовится фарш, который нужно выложить на сковороду, и обжарить на сливочном масле. Отдельно обжаривается лук, потом прибавляется к фаршу, вместе с солью и специями. Картофельное пюре выкладывают на смазанный немного маслом противень, на него кладут фарш, затем – снова немного картофельного пюре. Блюдо ставят в духовку на 30-40 минут, пока картофель не зарумянится.

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.