Кулинарная энциклопедия

Зубки – наши милые друзья

Зубки – наши милые друзья

Зубная боль – испытание, которое практически невозможно вынести. В данном случае лучшим пожеланием будет следующая пословица: «не доводите до предела», то есть выкройте момент и посетите стоматолога хотя бы раз в полгода. Сейчас это совсем не страшно, ведь есть такая полезная вещь как лечение зубов под общим наркозом. Самым важным моментом в процессе ухода за товарищами-зубами является, конечно же, соблюдение гигиены. Но в данной статье речь пойдет совсем о другом – о продуктах, которые не вызывают такой ненавистной зубной боли.

Почему портятся зубы?

Кариес, как утверждают стоматологи, является самой распространенной болезнью ротовой полости. Причина данного заболевания – вымывание из эмали солей кальция. Стоит отметить, что эмаль – это самое твердое образование, которое существует в человеческом организме. Такая прочность обеспечивается этим самым кальцием. Продукты, которыми мы питаемся, играют одну из самых важных ролей в жизни наших зубов. Проще говоря, любишь побаловать себя различными углеводами – добра не дожидайся. И тогда выход один – удаление зубов.

Что же происходит?

Мелкие компоненты сладких изделий способны на довольно длительное время задерживаться в фисурах (углублениях зубов), и являться лакомством для различного рода бактерий. В процессе их «ужина» происходит такой процесс, как образование кислот, именно они и вызывают всевозможные разрушения зубной ткани. Итак, сначала поверхностный кариес, потом более глубокий, а после и вовсе нестерпимая боль.

Что полезно, а что вредно?

Из всего вышеперечисленного вывод напрашивается сам: хотите реже бегать по стоматологическим клиникам – меньше балуйте себя тортиками, конфетками и прочими углеводами. Возникает резонный вопрос, как прожить без сладкого? Ответ прост, замените сахар медом, который содержит натуральные сахара. Такой сахар совсем не привлекает бактерии, а соответственно – не приведет к кариесу.

Также стоит отметить, что кушать яблоки и морковку намного полезнее в целом виде, нежели в потертом. Ведь с помощью такой жесткой пищи вы полируете и чистите свои зубки, позволяя им при этом оставаться здоровыми. Очень полезными являются продукты, которые вызывают обильное слюновыделение: мясные бульоны, кислые фрукты и овощи и т.д.

Накушались сладкого, а что дальше?

Понятное дело, что практически никто из нас не способен навсегда лишить себя сладких и вкусных углеводов. Не стоит принимать уж слишком радикальные меры и лишать себя «радости жизни». Так как же быть? Прежде всего, возьмите себе за правило после каждого приема пищи полоскать ротовую полость, неплохим средством является жевательная резинка без сахара.

Чтобы эмаль превратилась в настоящий кремень

Как уже упоминалось, основной составляющей зубной ткани является кальций. Именно поэтому проследите, чтобы ваш рацион пополнился как можно большим количеством продуктов, содержащих кальций: рыба, творог, сметана, молоко и пр. Немаловажную роль играет и достаточное количество витамина D, который гарантирует нормальное усвоение кальция. Пополнить запасы витамина D можно, кушая рыбу и рыбий жир.

Проявляйте бдительность в отношении таблеток

В случае возникновения дефицита фтора все ваши 32 друга тут же почувствуют определенные недомогания в виде флюороза. Для борьбы с этой напастью некоторые страны, в том числе Белоруссия, каждый год проводят обязательное централизованное фторирование питьевых источников. Также в продаже доступна фторированная соль. В случае наличия дефицита фтора стоматолог может посоветовать прием специальных фторсодержащих таблеток. Однако прием таких таблеток без надлежащего совета со стоматологом может привести к тяжелому отравлению и к другим не менее приятным последствиям.

Также не забывайте и о таком важном моменте как белизна ваших зубок. Цена отбеливания зубов сейчас весьма демократична, а сама процедура доступна во множестве салонов.

Рецепт подготовлен в рамках рекламной акции ведущих производителей оборудования для кухни: Samsung, Bosch, Philips, Braun, Electrolux, Kenwood, Maxwell, Panasonic, Saturn, Scarlett, Vitek, Zelmer.

Основные виды техники, производимой этими компаниями: блендеры, блинницы, бутербродницы, гриль, измельчители, йогуртницы, кофефварки, кофемолки, кухонные весы, кухонные комбайны, ломтерезки, миксеры, мороженицы, мультиварки, пароварки, плитки кухонные, соковыжималки, тостеры, фильтры для воды, фритюрницы, хлебопечки, чайники, электроплиты, духовки, электропечи.